一歩(いっぽ)ずつの歩み

~ 一歩一歩小さな知識を積み上げてゆく ~

学校行事

運動会のお弁当のメニューに悩むお母さんへ。裏ワザやNGもあるよ。

投稿日:

4月の新年度が始まると、まもなく運動会の
シーズンがやって来ますよね。

特に入学したての1年生のお母さんにとっては
運動会デビューとなり、お昼のお弁当にどんな
おかずを作っていったらいいのかというある種の
悩みが生まれますよね。

そこで今回の記事では、運動会のお弁当の
メニューのお話や、裏ワザ的なもの、そして
NGなもののお話しをまとめてみました。

ぜひ参考にされて、思い出に残る運動会に
して下さいね。

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1.運動会のお弁当のメニューは?

子どもにとって運動会は思い出に残る楽しい一日です。
この一日くらいは思いっきり動き回ってお腹すかせて、
好きなものをたくさん食べたい。

子どもはみんなそう思っているはずです。

そんなささやかな贅沢をさせてもらうだけで、
運動会の一日はとっても素敵な1日であるはずです。

だから、お弁当にはお子様の好きなものばかりを
たっぷり入れてあげてください。子どもは代わり映え
しなくても自分の好きなものがたくさん入っていれば
きっと満足してくれます。

過去の私で言うと、唐揚げ、卵焼き、ハンバーグ、
たこウインナー、ミートボール、リンゴといった
ようなおかずで「ぜいたくしてるなあ」って
メニューでした。

手をかけないで、豪華で特別なお弁当にするには
どうしたらよいかの一例としてお赤飯というのも
あります。

あずきの水煮缶詰を使って前の晩に炊飯器に
仕込んでおいてそれを炊くだけです。

そして朝はそれを重箱にうつすだけ。おにぎりや
海苔まきなどを作るよりもずっと手が省けて、
特別な日のお弁当の雰囲気になりますよ。

あとは、適当に海老フライ、ローストチキン
(これも下味をつけてオーブンで焼くだけです。
前の晩に焼いておきます。手がかかりません)。
サクランボ(切ったり剥いたりする手間がない)、
枝豆などです。

全然手をかけていませんが、それなりに豪華な
雰囲気になります。一度お試し下さい。

また、こんなところも参考にするといいですよ。

http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/corner/obento/monthly/undokai3

2.運動会のお弁当の裏ワザ紹介。

運動会弁当の裏ワザというとこんなものもあります。

1.おせちのお重を使う方法です。

今年のお正月に夫の実家でいただいた
「お取り寄せ」のおせち。

食べきれずに持ち帰ったその容器を運動会の
お弁当に流用してみた。金色だから豪華に見える!

そしてここにただ詰めるだけで
美しく整然としていて、美味しそうに見える
というわけです。♪

「お取り寄せ」のおせちの容器というのは、
たくさんの同類品があるその中で、どうしたら
美味しそうに見えるかを研究しているので
容器もかなり工夫されています。

だから、そういう容器を使えば、どんな料理も
美味しそうに見えるのは当たり前!

「整然」と見えるのも
「整然」とした「仕切り」 のおかげ
「豪華」に見えるのは
「金」の「仕切り」のおかげ

あとは、色味として、黄色、緑、赤、黒の
お料理を適当に入れておけば、とっても
豪勢で美味しそうなお弁当ができあがります。

さらに中身もできるだけ手を抜きたい時には、
(でも色どりは美しく)

そんな私が今回の
お弁当でに入れたメニューは・・・

・プチトマトとベビーリーフを洗った
・ブロッコリーを茹でた
・切り干し大根を戻してポン酢をかけた
・ウィンナーをタコにして茹でた
・鮭を焼いた
・卵焼きを作った
・おにぎりを三種作った

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以上!

作るのが嫌なら買えばいいんです!

「 運動会のお弁当は手づくりしないとだめだ」と
「思い込んで」いたり、

「自分たちだけ手づくり弁当でお義母さんたちには、
買ったお弁当なんてどう思われるか?」

などと気にしていたから大変だった。

でも、今は「どう思われるか」より

「自分が負担を感じないようにするためには
どうしたらいいか?」

それを優先するとこうなりました。

運動会に行く目的は子どもの勇姿を見るためであって
嫁の手作り弁当を食べるのが目的じゃないんだからね!

2.お弁当を綺麗にもりつける裏ワザ

紙コップで綺麗に盛り付けをするのです!

紙コップをお弁当箱の高さに合わせてカットして、
その中に具材をいれるだけ!という簡単なのに
驚きのアイデアです。

また、間にプチトマトなどを入れることで、見た目が
可愛いだけでなく、お弁当の安定感もアップします!

3.運動会のお弁当のNGは?

運動会のお弁当のメニューや裏ワザを知ったところで、
今度は運動会のお弁当に入れてはいけないNG食材を
紹介します。

★運動会のお弁当のNG食材その1:きゅうり

夏に清涼感のあるきゅうりですが、とても痛みやすい
食材で、水が出てしまうのでまわりのおかずにも
良い影響がありません。

とくに、ちくわなどの練り製品に含まれる保存料の
ソルビン酸カリウムはきゅうりの水分で溶け出して
しまうため、痛みやすくなってしまいます。

お祭りのきゅうりで集団食中毒が発生した事例も
ありますし、きゅうりをお弁当にいれるのは
避けたほうがいいです。

また、他の生野菜を入れる場合にも水分をしっかりと
ふき取る・トマトなどは切らないなど、水分がでない
工夫をしたほうがよいです。

★運動会のお弁当のNG食材その2:汁気の多いおひたし類

汁気の多いおひたしは、痛みやすいので運動会の
お弁当には不向きです。

同様に、汁気の多い煮物なども痛みやすいので、
おひたしではなくごま和えにする、煮物の汁気は
きるなどの対策をしたほうがよいです。

★その他お弁当を腐らせない工夫とは?NG食材は?

一番NGなのは、『生○○』とつくものです。
例えば・・・
生野菜を切ったもの。加熱していない加工品
(ちくわ・ウインナー・ハム)など、火を通して
いないもの。汁気のあるもの。

これらのものは気温が上がる季節にお弁当へいれると
痛みが早くなりますので避けましょう。

先にも書いたキュウリやプチトマトは、彩りや隙間を
埋めるのに便利なのですが、生野菜は水気があり、そ
の水分が食材を傷みやすくする原因の1つになります。

運動会が食中毒が気になる季節に開催される場合には
注意が必要です。プチトマトを入れる場合は、水分を
しっかりとって入れて下さい。

まとめ

いかがでしたか?

子どもの活躍を見るのを楽しみに出かけてゆく運動会
ですが、やはりお母さんにとってお弁当作りは何かと
大変なものです。

そういう事から、この記事ではおすすめのメニューや
裏ワザ、そしてNGなもののお話しまでを書かせて
いただきました。

この記事が少しでもお役に立ち、家族そろって楽しく
思い出に残る運動会になってくれれば筆者にとって
これほど嬉しいことはありません。

運動会、楽しみですね!!

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